Augustus is een echte oogstmaand, en dat betekent ook: veel restjes. Gooi die schillen en bladeren niet meteen weg! Je kunt ze composteren, gebruiken als mulch of zelfs opnieuw laten groeien. In dit artikel lees je hoe je van je keuken- en tuinresten weer iets nuttigs maakt.
Composteren
Schillen, stronken, loof, koffiedik, eierschalen en zelfs verwelkte bloemen: ze horen allemaal thuis op de composthoop. Mits je het goed aanpakt. Een gezonde composthoop bevat een mix van ‘groen’ materiaal (vochtig, zoals groenteafval) en ‘bruin’ materiaal (droog, zoals bladeren of versnipperd karton). Een goede verhouding is ongeveer één deel groen op drie delen bruin. Zo voorkom je dat het geheel gaat stinken of te nat wordt.
Zet de composthoop op een schaduwrijke plek en zorg voor voldoende luchtcirculatie. Een open bak van hout of een compostvat werkt prima. Roer de inhoud om de paar weken om. Na twee tot vijf maanden – afhankelijk van het seizoen – heb je compost die kruimelig, donker en geurloos is. Perfect om je moestuin, borders of potten mee te voeden. Gooi geen gekookt eten, citrusvruchten, vlees of vet op de hoop! Dat verstoort het proces en trekt ongedierte aan.
Mulch
Soms kun je je groenteafval al gelijk gebruiken, zonder composteren. Mulch is een laag plantaardig materiaal dat je over de bodem legt om vocht vast te houden, onkruid tegen te gaan en de bodem te voeden. Bladresten, uitgebloeide planten en fijngesneden stengels doen het goed als mulch. Laat het materiaal eerst een paar dagen drogen zodat het niet gaat schimmelen op de aarde.
Zorg dat je mulch-laag niet te dik is (2 à 3 centimeter is genoeg) en houd wat ruimte rond de stengel van je planten vrij. Zo voorkom je verstikking of rot aan de basis van je gewas. Mulch is vooral handig in warme zomers, wanneer de grond snel uitdroogt.
Groenteresten
Sommige groenteresten kun je eenvoudig opnieuw laten groeien. Bekende voorbeelden zijn de onderkanten van bosuitjes, prei, bleekselderij en knoflook. Zet ze in een glas water met het afgesneden deel naar beneden, ververs om de paar dagen het water en wacht tot er wortels of nieuw loof ontstaat. Daarna kunnen ze in een pot of in de volle grond verder groeien.
Ook kruiden, zoals basilicum of munt, kun je vermeerderen via stekjes. Zet een takje in water tot de wortels gaan groeien. Gebruik een luchtige potgrond, zoals Culvita Potgrond Biologisch, om je hergroeiprojecten een goede start te geven. Daarmee houd je de vochtbalans op peil en krijgen jonge wortels genoeg zuurstof.
Rechtstreeks in de grond
Heb je weinig ruimte of geen compostbak? Dan kun je kleine hoeveelheden groenteafval ook gewoon onder de grond verwerken. Graaf een kuil van zo’n twintig centimeter diep, stop de resten erin en dek af met aarde. Het bodemleven breekt het materiaal vanzelf af, en je planten profiteren van de voedingsstoffen die vrijkomen. Gebruik deze methode bij voorkeur op plekken waar je nog niet meteen zaait of plant. Vers groenteafval kan tijdens het afbreken warmte en zuren vrijgeven, en dat is niet ideaal voor jonge zaailingen.
Ook hier geldt: gebruik geen gekookte etensresten, vlees of zuivel. Plantaardig, ongekruid materiaal is het meest geschikt.
Wat je tuin eraan heeft
Door slim om te gaan met je groenteafval help je niet alleen je tuin, maar ook jezelf! Je voedt de bodem en bespaart tegelijkertijd op potgrond, mest en afvalverwerking. Compost maakt je grond luchtiger, rijker en beter in staat om water vast te houden. Mulch beschermt jonge planten en voorkomt uitdroging. Hergroeien levert je zelfs gratis nieuwe oogst op. Zo blijft er weinig over, behalve een sterke tuin!
Potgrondkiezer
Hulp nodig bij het vinden van het juiste product voor jouw beplanting?
